第96章 柿子樹

張曉曉其實也不知道自己想要什麼，不過她確實想去逛逛街，她來到這個世界之後，除了要討生活之外，基本上就是想著該如何賺錢了，很少能夠像今天那麼放鬆去看看周圍的環境。

此時的市場確實有繁榮安康，只可惜是曇花一現，要不了兩三年這個市場就會被取消，到時候取而代之的都是國營的商店，去裡面買東西也只能憑藉本和票。

這個時節賣農副產品的特別的多，大多數都賣一些紅薯和土豆，還有人會賣一些花生，還有黃豆之類的，張曉曉有很久都沒有喝過豆漿，也沒有吃過豆腐了，不知道怎麼回事兒，她準備買一塊豆腐回家嚐嚐。

對了，除了基本的豆腐之外，他還會做臭豆腐，新鮮的豆腐上鍋蒸一下，放涼之後，然後放在乾淨的稻草堆，讓它自然的酵，等它長出綠毛之後，再把它切成小塊放在酒精裡浸泡，兌上適量的鹽，還有辣椒粉。

做完這一切之後，再把那些豆腐放到罈子裡，最好是密封儲存，不過說起罈子他們家還真的沒有多少，尤其是冬天，這裡有吃大醬的習慣，她不會做，不過她可以學。

除了大醬之外，這邊還有醃製鹹菜的習慣，一般都是醃大白菜，所以地裡面的紅薯收上來之後，張曉曉就連忙種上了白菜，同時也把蘿蔔也給種上了，不然冬天沒蔬菜吃。

張曉曉編著自己的手指頭算自己需要買什麼，尤其像陶瓷瓦罐之類的在這裡買很便宜，但是在拼夕夕系統買就很貴了。

每個時代的物價都不一樣，這個時代的物價雖然貴了一些，品種也單一了一些，但是有些東西說便宜就是真的便宜，拼夕夕物品齊全，但有些東西說貴也真的挺貴的。

張曉曉看到賣罐子的攤子，快步的走了過去，他們這邊罐子的材料一般以粗陶為主，極少部分是一些白瓷或者是一些瓷器。

張曉曉有自知之明，自然不會買那些瓷器，就買了幾個陶罐，這個東西用來包裝還是挺不錯的，還買了幾個陶鍋，當然了，最重要的是還得買幾個大水缸，既可以儲存水，又可以用來醃製鹹菜，簡直是一舉多得。

張曉曉直接買了三口大缸，她的想法是不光可以用來醃鹹菜，還可以放一些貴重的物品，以防止被老鼠侵害。

顧少言站在旁邊看著張曉曉，買了那麼多水缸，溫柔的笑了笑，“買那麼多水缸幹什麼？”

張曉曉回過頭來，“家裡面總共做那麼一個水缸根本就不夠用的，到了冬天還得醃製鹹菜，那就更不夠用了，正好趁著這次多買一點，省得下次再麻煩！”

其實張曉曉想說的是，趁著這次多買一點省得下次就不能夠再買了，不過這話可不能說出口，因為這是未來會生的事情。

顧少言幫著一起挑水缸，他知道的事情可比別人多多了，至少知道水缸該選什麼樣子的，但由於他們這邊的水缸不夠，所以明天才能送過來，留好地址之後，張曉曉又帶著顧少言去逛了別的攤位。

當她看到一棵蘋果樹和李子樹的時候，眼睛亮了起來，回過頭對著顧少言說道“你說我要不要買幾顆蘋果樹和梨樹樹栽在後面的院子裡，這樣到了秋天就有水果吃了！”

“可以呀，不過我建議你還是買柿子樹吧，因為那種束比較好成活！”顧少言拿起旁邊的柿子樹，“就這顆吧，一看就是好成活的！”

張曉曉點了點頭，“好吧，那就買柿子樹吧，也不知道什麼時候能夠掛果，真希望能夠早點吃到黃澄澄的柿子！”

柿子有甜柿子和硬柿子之稱，甜柿子就是用的，然後不用經過任何處理，味道特別的香甜，可是硬是就不同了，它未成熟的時候是青色的，並且還有很濃的澀味，就算是變黃了，如果不是特別成熟的話，也會有一股澀味！

想要把青柿子加工成甜柿子有很多種方法，有的是需要米糠的醃製，有的是需要白酒的醃製，還有一種就直接用熱水泡……

張曉曉只會上面的兩種辦法，就是拿開水泡，當然這個開水並不是直接把柿子放在開水裡煮，而是把柿子放在溫熱的水中，每隔一天換一次水，連續三天之後，柿子的澀味就被去除掉了，吃起來香香脆脆的特別的好吃。

買完柿子樹之後，張曉曉又買了一些別的蔬菜種子，在回去了路上，張曉曉正巧碰到有人賣豆腐，這擇日不如撞日，她直接買了1o塊的豆腐，還跟老闆砍了一次價。

顧少言在身後貼心地幫忙提籃子，還貼心的幫著他把東西拿了回去，當看到豆腐的時候，問道“你是準備做臭豆腐嗎？”

張曉曉點了點頭，“是啊，醃製出來的豆腐特別的好吃，你的醃製好了，到時候我送你一罐！”

“好！”顧少言答應了下來，“需要我幫忙嗎？”

張曉曉搖了搖頭，“不用了，這個級簡單的，我以前……不是，我是說家裡面之前做過，我也跟著看了幾眼，早就了記於心了！”

其實張家以前根本就沒做過臭豆腐，豆腐雖然便宜，但是買那麼多還是需要不少錢的，張老婆子可捨不得花這個錢，所以他們家從來都沒有做過豆腐，不過張曉曉以前做過，只不過做了小小的一瓶子，用來配白粥最香了。

買來的東西歸置好之後，張曉曉就開始準備晚飯了，旁邊的顧少言幫著打下手，兩個人做了一個炒青菜，又做了一個炒雞蛋。

晚飯的話就熬了一鍋高粱粥，然後加上紅薯，其實加上南瓜也不錯，只不過最近紅薯比較多，所以就改吃紅薯，南瓜的話可以放久一點。

到了下午五點的時候，幾個孩子結伴回來了，看到屋子裡書桌的時候，一個個高興的都叫起來。

張曉曉笑著走了出來，用圍裙擦了擦手，“開心吧，這是你們顧大哥今天特意給你們做了說說，你們可不要辜負了他的一片好心，到時候一定要好好學習，爭取在期末考試的時候拿個獎狀回來！”

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