徐記小餐館[美食］ 第191節 (第1/2頁)

徐淮也把肉餡剁好。

徐小溪把平菇的水擠出來，然後放到盆裡，“行，我來調餡。”

備菜都準備好，一樣一樣的來炸，先炸素的，然後後面接著是肉。

徐池跟徐淮照舊是站在一旁看著，兩個人就吃過漢堡店裡的炸雞，還沒吃過小姨做的。

徐小溪先炸的平菇，簡單的調了一下面糊，把平菇每個都蘸上面糊，麵糊的狀態要能掛在勺子上又不會全部粘在上面。

這樣炸出來的平菇外表金黃酥脆，裡面的平菇又口感像是肉一樣，吃起來又有些清淡的味道，愛吃炸平菇的能吃很多。

作者有話說：

抱歉啊，幾天上班有些忙，明天能穩下來了，謝謝大家支援，筆芯筆芯。

第117章 大年初一

◎“平安順利，身體健康”◎

徐小溪把蘑菇一點點的放進去, 然後用笊籬輕輕推了一下。

“徐淮，把那個筐子拿過來。”

徐淮哦了一聲過去把平時裝饅頭的小竹筐拿過來。

蘑菇比較好炸，徐小溪看著鍋裡的同時還另外調了一個蘸料, 裡面放了孜然，辣椒粉, 鹽，味精，另外調的一個還有胡椒粉。

這邊料調好，炸蘑菇也都出鍋了，徐小溪一笊籬撈出來，然後把笊籬放在油盆上面，這樣就能控油, 後面面盆裡的再接連放進鍋裡。

徐小溪把第二鍋下進去，看他們倆站在一旁。

“嚐嚐看，要是覺得好吃，一會再煎幾個餅，可以一起夾著吃。”

徐淮第一次吃炸蘑菇是在學校門口的賣月亮饃的小攤上，月亮饃裡可以夾炸的雞柳，還有煎蛋，香腸, 另外就是這種炸蘑菇，他第一次吃的時候覺得比肉還好吃, 他直接用手拿起來一個，小口咬了一下, 好吃的, 香香的, 外面脆脆的, 裡面的蘑菇吃的還有一點點湯汁，怎麼吃怎麼覺得嫩。

徐池拿起來一個蘸了調好的乾料，炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣還更有味道。

“好吃的，小姨。”

徐小溪還不太餓，一是早上才吃過飯，二是做飯的人一般都不怎麼餓，主要是被油煙燻的。

趙明柚好幾天沒過來了，還是大年二十五跟爸媽一起來的，他這幾天就跟著爸媽參加各種長輩或者是表哥表姐的婚禮，席面都吃了一大堆，今天下大雪，他早上吃過飯就在群裡一起聊天，徐淮半天不出來回覆一條訊息，問中午吃啥也不吭聲，他就知道肯定今天要做好吃的。

“中午飯不用給我做了，我要去徐淮家。”他坐在門口的凳子上再換鞋，跟在沙發上坐著看電視的爸媽說話。

劉巧麗轉過身，皺著眉頭看他，“我說，大年二十九還去別人家吃飯，是不是不太好？”

趙明柚低頭繫鞋帶，“那不是別人家，是我小姨家。”他跟他媽說不通，還不讓打包，那打包帶回來的好吃的，她不是吃的比誰都多，大人總是這樣，言不由衷。

劉巧麗已經沒立場教育兒子了。

“那你記得去超市買點水果還有糖果。”

趙明柚當然知道，“那我可走了。”他話音落下也跟著門一起關上砰的一聲。

徐淮跟徐池在廚房裡炸一種他們倆吃一種。

橫店。

秦時時今天還在上班，天氣不太好，剛剛給全劇組的人買了奶茶跟熱咖啡，剛剛坐下來休息一下，手機就收到了訊息，還挺驚訝的，這是上次在紅毯加的一個導演，她在圈子裡很有人脈，而且做事情很嚴厲，她的劇組不允許有任何關係戶，製片方也不行，她做導演的拍的幾部爆款劇跟非常厲害的電影，上次花姐還想讓她去面女一號，結果連個面試的機會都沒給，從選照片那一步就輸了，她這次加上聯絡方式其實也沒報什麼希望，也沒給人家三五不時的問好。

“這個臘肉真好吃，小秦，聽我朋友說是在你這裡買的，不知道明年的能提前預定嗎？我也想要。”

秦時時沒想到居然是來問臘肉的，說起來這些天有不少的業內人來跟自己打聽，她都說是要等明年了，有些錯愕的是跟大導演說的第一句話跟演戲沒啥關係。

“嚮導好，謝謝喜歡，可以預定的，您要多少可以告訴我。”

嚮導是記得秦時時，當時在紅毯上，但現在的女明星實在太多了，她很明白這些人為什麼加自己好友，也沒把秦時時當回事，這幾天無意間看到了這段時間的熱播劇，演技確實可圈可點。

“好，我幾個朋友家也想送一下，五百斤你覺得可以嗎？”

秦時時直接答應下來了，是因為她聽趙昭說起來溪姐要開廠的事情，一千斤都接了下來，五百斤應該可以，也能讓溪姐多賺點錢。

“謝謝，最近我在拍個電影，裡面有個反派女二，你看你什麼時間方便，可以來試一下戲。”

嚮導不是因為臘肉，本來是過幾天也要跟她的經紀人聯絡的，今天也就一起說了，而且是不止她一個人，這次選了五個人來試鏡，誰能留下來就靠自己的本事。

秦時時都以為自己看錯了，她自己的定位很清晰，是流量，也經常被罵流量，手裡是有幾部熱播劇的，但電影幾乎沒接觸過，她知道女一號定了影后，女二號已經很好了。

“謝謝嚮導，我這邊跟經紀人確定一下，就回復您確定時間。”

嚮導回覆了一個ok。

秦時時沒想到自己也會被導演邀請去面試，那肯定是要好好把握的，真的是遇到溪姐後身邊發生的全是好事，這次過完年她一定要再回去一趟。

徐家。

徐小溪剛剛把蘑菇炸完，下面就是茄盒，果不其然是臨近過年，到處都是炮響的聲音，越是到除夕放炮的人就越多，外面幾個小孩，看起來像是小學生，也不怕下雪不怕冷的，幾個人在外面放炮玩。

趙明柚在樓下還跟人家小孩碰見了，逗人家幾句。

徐小溪家的廚房是朝北的，有個大窗戶，開啟往下面看就是單元樓的正門，進單元樓都是要從這邊進的。

“我好像聽到明柚的聲音了。”

茄子中間放的是肉，都裹好了麵糊，放到鍋裡炸一炸，後面就是雞跟魚，炸完就差不多了，丸子是前幾天炸過，這次就沒炸了。