徐記小餐館[美食］ 第54節 (第1/2頁)

“徐老闆，你昨天定的牛排。”他把摩托車停在門口，就衝著店裡喊人。

徐小溪從廚房裡出來，上前笑笑。

“這麼早啊？不是說今天有個大飯店去你那裡定牛肉嗎？”

吳老闆說著從摩托車上解下來兩個袋子。

“別提了，那哪是定牛肉啊，不是想白嫖，我讓他們走人了。”他的牛養的很是費工夫，徐老闆才是最識貨的，不跟傻子一般計較，自己生氣不值當。

“這一塊是送你的，不是做烤串嗎？好吃呢。”吳老闆本來是給新的合作伙伴準備的，家裡吃牛肉已經吃夠了，乾脆送給徐老闆。

徐小溪看著他給幫忙提著送進來放到後廚裡，“吳老闆，不行，我得給你錢。”

吳老闆人高馬大的，擺擺手大步流星的就從店裡出去騎上摩托車就走了。

徐小溪追到門口也沒跟上，到後廚開啟袋子看了一眼，這是內裡脊肉，這塊肉絲在牛的上裡脊跟內裡脊中間的腰肉，一頭牛身上最嫩的肉，脂肪比較多，很適合烤串吃，想了一下市場價格，又拎著個大概的斤數，給他轉了賬。

旁邊的一袋是她昨天要的牛小排，這個肉質堅實，但油脂的含量高，不過肥瘦相間，所以烤起來口感也會比較好，很勁道，先拿出來洗乾淨放到盆裡蓋上保鮮膜直接放到冰箱的保鮮層，下午再處理。

店裡人也慢慢多了起來。

趙爺爺跟寧奶奶本來還想跟徐小溪說兩句話呢，結果看她忙的腳不沾地，也就走了，反正日子還長著呢。

中午十一點，徐小溪就掛了休息的牌子，坐在店裡一口氣喝了兩杯水才舒了一口氣，手機響了起來。

“徐老闆我來給你送茶葉了，現在快到你店裡了，你這會在的吧。”

徐小溪知道是周爺爺。

“周爺爺，我在呢，你在哪裡呢，我去接您？”

周爺爺來過好幾次送茶葉，上次來店裡，店裡關門了，這次早上出發之前就跟自己打了電話。

“不用，我知道位置。”

徐小溪這邊掛了電話，在門口等了五分鐘才看到人，上前迎了兩步。

“快進來，周爺爺，坐下來歇歇，喝口茶。”

周爺爺這段時間給徐小溪茶葉，雖然也沒多賺很多錢，但總是有個盼頭，人也比第一次見到的時候高興一些。

“這是新炒出來的，你看看行不行？”說著就把乾淨的布袋子放到桌子上，解開口給徐小溪看。

徐小溪看了下，然後又拿起來嚐了一下。

“很好，爺爺的手藝又進步了。”

周爺爺聽見這話就高興，“還不錯，這再給你送了幾次茶葉，就夠我孫子孫女到我們鄉里去上私立的小學了，那個小學一學期要八百塊錢呢。”

徐小溪喜歡聽爺爺說話，總覺得這日子過著也沒那麼糟糕，是會慢慢好起來的。

“爺爺，我去給您拿錢。”

周爺爺笑著連應了兩聲好。

徐小溪每次都給他現金的，他手機是個老式的諾基亞，只能打電話發簡訊，也沒多餘的功能，不過她記得自己小時候用師父的手機也玩過，上面就有一個貪吃蛇的遊戲，她一直過不了第二關。

“您數數。”

周爺爺看著這三百五十多塊錢，“不用數，我還能不相信你嗎？”

徐小溪看了一眼店裡的表，“爺爺，我今天也剛剛忙結束，還沒吃飯呢，煮了餃子，您就陪我一起吃頓飯再回去吧。”

周爺爺每次來頂多就喝兩口水，然後再走路到車站，每次都堅決都不吃飯的。

徐小溪看他猶豫，又多說兩句“不是貴重的，就家常的韭菜餃子。”

周爺爺是早上五點多起來炒茶葉，又晾好，才仔細收好送過來的，是餓了的。

“那你千萬別做肉啥的，那你留著賣錢。”

徐小溪笑著點頭，也只有這麼說他才願意留下來吃飯，廚房裡還有倆豬蹄，她直接放到盒子裡。

餃子的就是韭菜餡的，也是給自己留的，但早上知道爺爺過來，就留的多。

她開了兩個火，一個煮的，一個用平底鍋煎的，韭菜餡的好熟，澆上一層薄薄的澱粉水，蓋上鍋蓋兩三分鐘就熟透，底部焦焦脆脆的，煮了兩碗。

徐小溪用托盤一下子就端出去了。

“吃吧，爺爺，這個是餃子湯。”

周爺爺都聞見香味了，雖然有些侷促，但也確實很餓，先吃了一個煎餃，很燙，但是真香。

徐小溪也覺得煎的挺好吃的，裡面滾燙的湯汁流在餃子外面的皮上，雞蛋嫩滑可口，韭菜清爽。

周爺爺沒吭聲的就悶著頭吃，一是真的餓了，二是太香了。

徐小溪也就時不時的跟他嘮一些家常。

一會兩個人就都吃光了。

周爺爺還第一次吃素餡餃子能吃到的這麼好吃呢，怪不得人家能開飯店呢。

“我這吃的太多了。”

徐小溪也吃飽了。