徐記小餐館[美食］ 第43節 (第1/2頁)

徐小溪準備好所有食材，才坐下來準備包餃子，就發現自己的外賣訂單爆了，十分鐘，她就把外賣給關掉，然後迅速到廚房裡出單。

龍騰飛來的時候就發現徐大廚已經忙的腳不沾地，他乾脆在店裡幫忙打包，但都有戴好手套跟口罩。

兩個人全部出完單九點。

她有些懵，但很奇怪，往常單子也會多，但都是一些固定的人，就算是有新顧客進來點，也不會多的這麼離譜。

“我經常吃這家啊，原來這麼火，就在我們家隔壁，經常經過。”

然後下面放的圖片，她吃過一遍，店裡上什麼她都吃，而且還給自己定了週一到週五都吃什麼，然後吃過一遍就再迴圈一遍，基本上迴圈一遍的時候老闆就加了新菜。

熱度不斷攀升。

陳思給徐小溪打了電話過來。

“小溪姐，那個你上了熱搜，你知道什麼是熱搜嗎？就是很多人都知道你做飯好吃，然後大家都會去瘋搶，沒事就這幾天。”等熱度下去就好。

徐小溪掛了電話，她知道了，沒事，這幾天外賣全關，只在店裡賣，這樣就會少賣出去一些。

龍騰飛忙的在店裡咕嘟咕嘟的喝了一大杯茶，然後看著徐小溪。

“我現在很餓。”

徐小溪去到廚房裡，店裡現在就剩下臘腸飯跟餃子。

“今天你就吃餃子吧。”

龍騰飛迅速點頭，他開啟自己的手機，就看到自己的評論區好多人，然後才發現早上到底為啥會這樣，趕緊到廚房裡給徐小溪道歉。

“我真的很抱歉，不知道這樣的舉動會給你造成困擾。”語氣誠懇態度端正。

徐小溪倒是還好，她曾經帶著一個廚師團隊承接過一個很大的正式宴會，那會的強度如果是一百分，現在才不過十分，這才真的不算啥，就只是煮好打包。

“沒事的，陳思應該會很高興，她在做宣傳圖了。”

徐小溪這邊把餃子下鍋，那邊坐在馬紮上包餃子，她之前擀好的皮。

龍騰飛在旁邊看著她的手上動作，瞬間就愣住，然後就激動起來。

“你好厲害，餃子，我愛吃餃子，春節的時候就要吃餃子。”他當時第一次吃到的時候就驚為天人，不明白為什麼華國為什麼會做出這樣好吃的東西。

徐小溪鍋裡的水一直開著，直接給他煮上滿滿一大碗。

龍騰飛還知道給自己剝蒜瓣，“我也知道這個。”燜面跟餃子都要跟蒜瓣一起吃的。

徐小溪給煮了三碗餃子，還煎了二十多個，兩個人坐在店裡吃了起來。

龍騰飛被裡面的湯汁燙到，邊吃邊激動的豎起大拇指。

“徐大廚，你好厲害，這個餃子比我吃過的所有都好吃，我的朋友們還問我，華國的美食真的那麼好吃嗎？我把臘腸分給他們，成功的堵住他們的嘴。”

徐小溪抿嘴笑笑，“等到春節，我這邊還會做，可以給你很多。”

龍騰飛要給自己的家人郵寄過去。

徐小溪因為今天外賣全部賣出，基本上算是能休息了。

程大娘今個早飯六點多就吃了，這會過來都要找徐小溪買午飯，要吃臘腸飯，一進來就驚訝的看到了龍騰飛。

“嗨，你好啊，小龍，你又來了，歡迎你。”

龍騰飛也是大方的打招呼。

“大娘好，我又來了。”

程大娘看他在吃餃子豎起大拇指。

“小夥子會吃，來華國就是要吃到正宗的餃子，今個餃子啥餡的啊？”

龍騰飛這個當然知道。

“豬肉白菜，鮮的很。”

程大娘探頭看看，有些饞，“今個得吃臘腸飯了。”

徐小溪臘腸飯是不外賣的，但大娘來就不一樣，給用紙包好。

程大娘也知道規矩，“我把砂鍋給你洗的乾乾淨淨的送來。”

中午的時候她在倒騰那個烤爐，弄熟之後，就開始和麵，燒餅的面要軟還要勁道，和好放到一旁醒著，烤爐要提前開啟，溫度要到最高，不然裡面的燒餅是貼不上去的。

徐小溪開啟羊肉，切了羊肋排的部分，這裡一般是七到九根的肋骨組成，肥瘦相當，而且沒有筋，外面有一層薄膜，她順著羊肉的肌理切下來，然後取一半，切了梅花刀，直接撒上鹽醃製上半個小時左右。

龍騰飛在旁邊看著。

徐小溪這邊去做了油酥，麵粉，十三香，鹽只放了這幾樣，放到一旁。

等到麵糰徹底醒好，再揪成一個個的小劑子，放在案板上，再把油酥放到整個劑子中間，反覆揉搓，再擀成長圓的薄餅狀，粘上芝麻，這芝麻是她昨天晚上在家裡炒的，為了怕今天試用的時候會焦，所以炒的很輕，今天烤的時候會加重芝麻的香味。

爐子裡溫度剛好，就把擀好的十幾個燒餅挨個貼進去，上輩子她是學過的，當時怎麼貼都貼不好，要不爐子的溫度太低，要不太熱，現在做這些倒是輕而易舉。

龍騰飛在旁邊都看呆住了，原來打燒餅打燒餅是這個意思。

徐小溪蓋上爐子的口，再轉身看醃製的羊肋排，她直接用清水洗乾淨，今天沒有炭火爐子來烤，可以在平底鍋上，簡單的刷上一層油，再把每根羊肋排放進去，鍋裡滋啦啦的，油跟肉的碰撞，第一邊撒上一層鹽，再來就是孜然，高溫會把孜然的香味激發出來，跟肉融合在一起，不愧是來自草原的羊，很嫩，香味瞬間就飄滿了整個廚房。

王大爺進來的時候就吸吸鼻子，小徐又在做什麼好吃的，看餐廳也沒人，直接走到廚房跟外面的玻璃視窗，一眼就看到了鍋裡的羊肋排。