徐記小餐館[美食］ 第20節 (第1/2頁)

徐小溪端著砂鍋魚頭放到餐桌上。

“烏石衚衕的徐家餐館。”徐淮沒想到會有人主動上門問的，但也都如實說了。

邱月也不好再打擾，知道地點就道謝，然後拽著王健趕緊走。

“謝謝啊，我們一定去吃。”她是覺得真不好意思，要多愛吃啊，直接敲門問過去。

作者有話說：

第22章 上線啦，剁椒魚頭（含入v說明）

◎“不能吃辣嗎”◎

徐淮看他們似乎很是不好意思的樣子，其實想說都看習慣了，在店裡的時候也經常這樣的。

徐小溪剛剛也都聽到了。

“過來吃飯吧，試試這個剁椒魚頭。”

徐淮把門關上，聞著這味道，都有些想流口水，聞到辣味刺激著味蕾。

魚頭上的魚質鮮嫩，加上剁椒的辣味，一入口就是鮮香麻辣，魚肉十分入味。

徐淮辣的又低頭扒拉碗裡的米飯，但又停不下手裡的筷子，一會一碗米飯就空了。

徐池也是，兩個人很像，能抗辣的程度都不算強。

剁椒魚頭是湘菜，鮮香麻辣是它的特色，做出來的剁椒魚頭是可以配米飯吃，也可以拌麵。

中午的剁椒魚頭味道是沒錯的，她下午也沒閒著，就去了市場，也有專門賣魚頭的。

徐小溪對比了幾家檔口，選定了一位中年大叔的，姓江，看他應該是賣魚很多年，手起刀落，利落乾脆，很是豪爽，大概溝通了一下，就算是定了下來，每天先定十份。

在江縣除了飯店，其實很少有家裡吃飯去專門買魚頭的，所以攤位上的顧客並不多。

江大叔很是闊氣，價格也直接給到了自己能承受的最低價，主要也是想薄利多銷。

“行，每天，保證每天早上八點給你送到店裡。”

徐小溪留下了定金，也簽了一個字據，雙方各式一份，她也沒耽誤，又挑選了一些辣椒要去店裡準備明天的食材。

晚上回家又把螺螄用辣椒蔥薑蒜爆炒，最後加上酒燜煮入味，還做了一份不辣的給趙奶奶家送去。

螺螄最好吃的是入味，肉質q彈。

徐池放學寫完作業，就自己坐在一旁，一邊吃一邊看電視。

徐小溪湊過去看了一眼，是新聞聯播，然後看了一眼徐池，家裡電視就沒看過動畫片。

汪爺爺看著這蒜香味的螺螄還給自己倒上了小半杯白酒，老兩口邊吃邊說話。

很不巧，邱月跟王健中午出去吃頓飯，下午又回了父母那邊，一直到晚上吃完晚飯才回來，路過徐家的時候又聞見了味道。

王健手裡還提著從父母家裡帶回來的熟食。

“明個，咱們下班就去店裡吃。”

邱月嘆了一聲氣，“她做的就是比較香，聞著就很想吃。”

第二天徐小溪因為要安排新的菜品，早早的起床去了店裡，先把手擀麵準備好，以及桂花糕也蒸上，這會才八點，江大叔就騎著電動車來送十個魚頭。

徐小溪拿到就在廚房裡開始忙活，她是準備先都用料酒醃製上，魚頭做起來也快，檢查一下昨天做的剁椒，發得很好，這次的辣椒也挺辣的，她昨天中午在家做的剁椒魚頭拍了照，也放到了外賣上，並且備註辣度星級。

剁椒魚頭只要有人點就現出，因為這個做起來也很快，蒸不過十分鐘。

一大早就忙活起來，準備好八點多，外賣就有人下單了。

孫尺這幾天都在關注這家店，看著上面的好評，以及訂單量，還是控制不住想知道到底有多好吃，也就點了一份手擀麵，看著上面的桂花糕，覺得這都是噱頭，這些照片也拍的很沒有水平。

徐小溪外賣上的照片都是自己非常認真拍下來的，很真實，出單一份手擀麵。

外賣小哥進來拿到就走了。

孫尺這會在自己店裡坐著，他招了兩個夥計，忙著打包什麼的，所以自己也能歇歇。

不過二十分鐘，外賣就送到了。

店裡的夥計還以為這外賣小哥走錯了，但是看到自己老闆去接了過來還挺奇怪的。

孫尺媳婦是個爽快的利落人，在店裡的前臺後面拿著計算機算賬，看到他拿過來的外賣。

“你說你大半夜的睡不著，今天非要點，人家這賣的好，肯定是好吃唄，這有什麼好糾結的。”

孫尺只是想知道到底多好吃，“你不懂。”然後就自顧自的開啟，首先就是聞到了香氣，還有上面四塊牛肉，他是廚子一眼就看出來這是貨真價實的牛肉跟牛肉湯。

孫尺媳婦也聞著味道走了過去，“這能賺錢嗎？”

孫尺沒吭聲拿起來筷子就先嚐了一口，麵條勁道有彈性，牛肉湯不膩還帶著一種回味之後的甘，應該是加了獨門的手藝，看來是自己狹隘了，人家的手藝就是這麼好。

陳思正在跟領導溝通這次的公眾號所發得主題，稿子跟照片都已經配好，就等領導批准。

李領導看過之後就點頭，“聽你們年輕人的。”

陳思突然覺得或許自己這份工作換的很有意義，有很大的自主權，確實能充分的發揮自己的主觀能動性。