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3040(第26页)

“先将新鲜的虾子剥出虾仁。”

“呃……”

她垂目看看盆里正不停蹬腿的新鲜虾子,不由皱起眉头,“这要怎么剥?都是活的!”

凌霜凑到她近前道,“没错的,就是要用活虾子剥的虾仁才新鲜,死虾不仅有臭味,吃了还有可能会拉肚子,是万万不能送到贵人们面前的。”

看得出来,这近半年的御膳房,凌霜可是没白待。

闻言,明熙立时看她道,“我有些下不去手,你来替我剥吧,我去看看下一步。”

凌霜应是,立时剥起虾仁,明熙又拿起食谱,只见上头写着,“将新鲜猪前上肉去皮剁成肉糜……”

她转眼去瞧那条猪肉,不由又皱起眉头——

“这要从何处下手?”

一旁的赵怀乐呵呵的上前道,“还是奴才来吧,这肉上有油,只怕会脏了您的手。”

那倒也是。

明熙立时让出了地方,转头又去瞧食谱的第三部,只见上头写着,“韭菜木耳切细丁。”

这个她总是可以的,于是忙来到案板前打算切菜,这才发现那韭菜还未洗干净,叶片上还沾着泥。

“……”

因着先前在浣衣局的那些日子,她如今可是最讨厌碰生水,眼见一旁的小桂子还闲着,遂指挥道,“你来帮本宫洗下菜,洗干净些。”

小桂子应是,赶紧挽挽袖子干了起来,待将韭菜洗干净,还连并木耳一道,都帮她切成了细末。

明熙很满意,便照着食谱所写开始和面。

毕竟从前有做香膏的经验,明熙自觉和面应该还算简单,哪知真干起来才知道,面和水混在一起后,竟然出奇的黏,仿佛怪物一样贴在她的指间,叫她挣脱不得。

“这,这要怎么弄?”明熙急得直皱眉,好在凌霜已经将虾仁剥好,赶紧过来指导她,“再加些面粉揉揉就不黏了。”

明熙只好照做,费了好一阵功夫才总算挣脱了手上的“怪物”,慌忙去一旁将手洗净。

看来这面也和不成了,只能叫他人代劳,所幸赵怀已经将肉泥剁好,她瞅了瞅食谱,只见接下来该调馅了。

无非就是将肉泥韭菜木耳及虾仁混在一起,再照着食谱所写,往里头添加油盐酱料就成,这个总不会有什么问题,明熙便操作一通,眼见一旁面团已经揉好,便开始擀皮包锅贴。

毕竟第一次做,着实费时间了些,一直到萧元彻踏入院中之际,锅贴都还未下锅。

又等了一阵,金黄的锅贴才做熟端上了桌。

明熙很有些不好意思,对萧元彻道,“叫陛下久等了。”

咳,回想没做之前信心满满,她还特意叫赵怀去乾明宫送信,叫他早点过来的。

萧元彻却是笑道,“难为你亲自下厨,朕等一会儿又算什么?你才是辛苦了,快坐下歇歇吧。”

——一想到他方才进门时,她坐在桌边仔细捏锅贴的模样,他的心简直都要化了。

谁能想到,她一个十指不沾阳春水的娇养公主,有朝一日竟会亲自为他洗手作羹汤?

这摆在他面前的哪是锅贴,分明是她满满的心意!

“才出锅的最好吃,陛下快尝尝合不合口味?臣妾可是照着食谱做的,据说是正宗建业口味。”

眼见那姑娘满脸期待,萧元彻也自是应好,立时尝了起来。

哪晓得咬下去的瞬间却是一怔。

这味道……

面前,明熙仍满脸盼望的看着他,还急切问道,“好吃吗?臣妾煎了一刻多钟,看着这颜色,应该很是酥脆。”

萧元彻颔了颔首,“的确很是酥脆,这面皮和的不错。”

明熙,“……还有呢,馅料可好吃?”

萧元彻又点了点头,努力拼凑语句道,“虾仁脆弹,很是新鲜,肉泥也很香,这木耳口感甚好,还有这韭菜,切得不大不小,也正合适。”

明熙,“……那味道可合陛下口味?”

萧元彻努力咽下口中的锅贴,又努力维持正常神色道,“也不错。”

明熙,“???”

竟然只是“也不错”?

要知道他方才夸得那些都是别人做的,只有这味道才是她自己调的好吗!

她不信,立时夹起一只送到嘴边来尝,然而咬下去的瞬间,也如萧元彻一样愣住了。

这味道……

又甜又咸,且都过了头,甚至有些发苦了。

明熙立时将口中的锅贴吐了出来,忍不住皱眉道,“怎么可能?我明明照着食谱放的盐和糖,怎么会这样难吃!”

见此情景,一旁的赵怀忙道,“娘娘莫不是没有用对家伙,以至于量的分量不对?”

这样么?

明熙立时叫人将食谱拿到面前来看,这才发现,食谱上的调料都是用“茶匙”来量,而她方才用的是汤匙。

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