当天晚上,唐铁柱家第一个尝到了上好的麦子的滋味。
“好香,斯哈,好吃,这是我这辈子吃过的最好吃的饼子。”
饼子刚出锅,唐山就迫不及待拿起一个,放嘴里咬了一口。
刚出锅的饼子热气腾腾,外表焦香,内里暄软,麦香四溢。
即使被烫得吱哇乱叫,唐山也没有把饼子放下。
不断咀嚼,用唾液把口中饼子的温度降下,吞下后,他忍不住又咬了一口。
“你慢点吃,没有人跟你抢。”
唐山的媳妇看他这猴急样子,忍不住出声。
“慢不了,真的太好吃了。”
饼子在他左右手不断倒腾,时不时被咬去一大口。
待不再烫手时,饼子已两个巴掌大变成不到半个巴掌大了。
这时候,唐山却舍不得继续吃了。
分到的麦子不多,唐铁柱就磨了一点打算尝尝鲜。
做成饼子,也就够一人一个,吃完可就没了。
“闻起来是挺香的。”
唐山媳妇也忍不住拿起一个吃起来。
饼子一入口,她就能理解唐山为什么说停不下来了。
真的好吃,咬下第一口,酥脆的外壳“咔嚓碎裂”,酥皮簌簌落在掌心。
紧接着是暄软无比的内里,带着微微的甜,麦香在唇齿间层层绽放。
每咀嚼一下,都有温热的香气从鼻腔窜出,让人忍不住眯起眼睛。
因为是刚出锅,还带着柴火的焦香。
麦粒只是经过简单的加工,混杂着一些较粗的颗粒。
但是这并没有影响饼子的口感,反而是给饼子增添了一种风味。
颗粒在舌尖摩挲,越嚼越能品出谷物原始的清甜。
难道是我的手艺见长了?
她狐疑地拿起普通黑面烙的饼子咬一口。
还是熟悉的味道,不算难吃,但实在算不上好吃。
唐山媳妇确定了,就是原材料的原因。
有一就有二,唐田媳妇见两人吃得香,也拿起一个。
然后是唐铁柱,唐田,刚回来的唐小花。
一家人愣是站在锅边,把新麦子烙出来的饼子吃了个精光。
吃过这饼子,再吃普通的黑面饼,简直是味同嚼蜡。
唐铁柱秉着不能浪费的原则,把手上的黑面饼子啃完,忙吩咐唐田媳妇。
“老大媳妇,跟红薯和黄薯一样,这麦子也别全部吃完,留出一些当种子。”
其他人在一旁疯狂点头。
还是爹爷爷想得周到,把种子留着,以后他们每年都能吃上这么好的饼子了。
想到这个,大家伙心里都美到不行。
“娘,我回来了,饭好了没,我得赶紧吃完回去巡逻。”
已经完全恢复的唐大牛,重新参与村里的公共事务。
今天刚好轮到他守上半夜,现在跟其他两名队友轮流回家吃饭。
唐大牛刚回来,就闻到了浓郁的麦香味,里面还混杂着焦香味。
“娘,今天吃饼子吗?怎么这么香,平常的饼子也没有这么香啊。”
崔氏给他递了两个窝头。
“今天吃窝头,你闻到的香味是唐田家传来的。”
崔氏的头朝着唐田家窝棚扬了一下。
“他们家今天磨了新麦子,烙的饼子可香了,娘等下去借石磨,咱家也磨一点尝尝。”
白天赶路时,唐大牛家就跟唐田家走一起,崔氏自是看到唐铁柱磨麦子的事。