六零河山溝一家人 第61節 (第1/2頁)

周源點點頭，“嗯，我知道了，娘。”

餘秀敏挨個摸過他們幾個的腦袋，“去玩吧，娘給你們燉豬蹄吃。”

周源聽到有肉吃，臉上的表情立刻從沮喪變成高興，眼睛都瞪大了。

“真的嗎？”

餘秀敏不跟他多說，到廚房裡先把豬蹄拿出來到壓井下面，上面的線也給摘下來，“你們誰給我壓水，我洗洗。”

向燃立刻就跑了過去，“嫂子我來。”

周源還壓不動這個壓井。

餘秀敏洗好豬蹄，又用刀剁成小塊，燉湯用大鍋，小鍋用來紅燒，先都焯了一遍水。

分別在兩個鍋底都插上大木柴來燒，這樣就不用人看著也行。

紅燒的熬糖色給豬蹄上色，蔥薑蒜大料都放進去一些，還洗了一些家裡的榛蘑泡上，等到後面再放進去一起燉，蘑菇吸滿湯汁，一咬都十分香。

燉湯的洗上一把黃豆，跟豬蹄一起大火先煮開，然後再把柴火改小火，慢熬。

兩個地鍋都沒閒著，餘秀敏又和上一塊兩摻面，放到一邊，因為天氣太熱，一個小時左右就全部發了。

她到菜地裡挖了一些馬英菜，擇洗乾淨，又打上兩個雞蛋，準備包上菜糰子，正好一會放在燉豬蹄的鍋裡蒸，這個很容易就能蒸熟。

三個孩子都一個個的也不嫌熱的站在廚房門口。

周源跑了一下午，肚子早就咕咕亂叫。

“娘，我們啥時候能吃飯。”

餘秀敏做飯很快，手腳麻利，菜糰子都包的圓圓的放在鍋排上，玉米麵放的有些多，整個糰子就是黃色的，白麵增加了粘性。

“等爺爺奶奶下工回來，咱們就能吃。”這會才六點左右，一般都是七點打下工鈴，但這是麥忙，只會更晚。

周源大大的嘆了一聲氣，“可是娘，我們都好餓。”

餘秀敏看他們都可憐樣，拍拍手上的麵粉，從櫃子裡拿出來三個雞蛋糕，這還是前天向陽買的。

“你們每人一個，先墊墊。”

向燃已經洗好澡，頭髮還有些溼，不過吹著風正舒服，好像也沒那麼熱了。

周溫吃不了一整個，掰出來一半遞給向燃。

周源在旁邊立刻就皺著眉頭，“妹妹你為啥不給我？”委屈巴巴。

周溫是覺得向燃年紀大，而且現在正是長身體的時候，吃的多，但因為還不會說那麼多話，半天憋出來倆字，“他餓。”

向燃放到周源的面前，“你吃吧，我等著吃肉。”他是還能再忍忍。

周源立刻就警覺起來，開始互相謙讓，“還是你吃吧。”

周源什麼心思一下子就全都寫在臉上。

周溫看見無奈的自己拿著手裡的半塊雞蛋糕乖乖的坐在院子的馬紮上。

餘秀敏把菜糰子包好開啟鍋，看看裡面的豬蹄，用筷子夾了一下，上面一層的皮就直接夾爛，已經燉的差不多，在鍋上面放上篦子，再洗溼一張布鋪上，把菜糰子一個個的放上去，重新蓋上過來。

另外一個鍋裡燉的黃豆豬蹄湯已經把湯燉的奶白，這邊小火繼續熬著。

七點半，周洪山跟田耽才回到家裡，這兩天就是累人的。

餘秀敏把飯菜端上去，“爹孃，你們先吃，我把這湯給向陽送去。”晚上騎著腳踏車倒是也不慢，差不多也就十幾分鍾。

田耽囑咐她路上慢點。

餘秀敏應了聲，騎上車就過去了。

周源已經洗好手，自己主動地坐好。

周洪山跟田耽在壓井旁邊簡單的先洗了把臉跟手，又餓又累，先吃飯。

餘秀敏燉的豬蹄是真的軟爛到位，主要也是顧忌著家裡有孩子，孩子都啃不乾淨。

周源雙手拿著一塊，一咬上面的肉就跟骨頭輕鬆分開。

“哇，好好吃啊。”他怎麼從前沒吃過啊。

周洪山給周溫也挑了一塊好啃的，“吃吧。”

田耽看著他們倆，“晚上不能吃這麼多肉，不好消化，周溫，你就吃這一塊，周源你能吃三塊。”

周源覺得三塊根本不夠吃，他早就會數數了，腦袋一轉，試圖講講道理，“奶奶，我可以吃五塊不？我吃完就出去玩。”他認真的伸出自己的一個小手掌。

晚上村裡沒啥活動，特別是現在夏天，熱的也睡不著，大人小孩都會在外面玩。

田耽看他這樣也算是沒原則一回，“行，那就吃五塊吧。”

周源雖然開心，但他覺得自己說少了。

餘秀敏提著飯送到地方還不到八點。

周喜不知道家裡還給送飯，她去國營飯店買兩碗麵條吃了。

“我回去的路上買的豬蹄，這不是做的也晚，娘特意讓燉的湯，你多喝點。”餘秀敏說著就把飯盒開啟。

病房裡瞬間都一股香味，周喜不由自主的嚥了下口水，“大嫂，你燉的也太香了吧。”