家里的火塘只有一个,为了方便做饭,又堆了两个出来,架上石锅,烧火做饭!
姜兮先制作卤水。
清水、姜、花椒、蒜、桂皮、香叶、草果、辣椒、盐,小火慢煮。
然后用第二个锅,把猪心、猪肺、猪肚、猪肠加姜焯水去腥,捞出放入第一个锅里开始小火慢卤。
她担心串味,没把猪头肉放进去一起卤,准备吃完饭后,另起一锅,慢慢卤。
红烧需要糖,但记忆里没有出现过糖。
姜兮问,“家里有蜂蜜吗?”
陆流枫这头已经把烧过的猪脚刮洗好了,他听到后开口。
“我去拿。”
家里没有蜂蜜,他拿了一条猪腿,去找部落另一侧的熊族兽人换。
蜂蜜换来时,卤猪下水的锅里,已开始冒出香气了。
慕凌从一开始的不相信,渐渐有些惊讶起来,看雌主的眼神,也越来越不一样了。
姜兮把肥肉下锅,炒出油,捞出油炸后,加入蜂蜜炒糖色。
陆流枫和慕凌本想上手帮她炒,但她担心两人第一次不熟练把糖色炒糊了,就亲自动手。
一边动手,一边教两个人。
“这叫炒糖色,炒出来的颜色呈现在这样的红棕色就可以了。”
“我们这时候放入猪蹄,裹上糖色。”
“然后加姜、蒜、桂皮、香叶、辣椒炒出香味。”
从香料加进去,香味就弥漫开了。
陆流枫没吃到热河谷的饭菜,也是头一回知道,这些植物当真可以用来做菜的调味剂。
他和慕凌眼中皆是惊讶。
两人对视一眼,但谁也没开口,打断雌主的教学。
姜兮还挺喜欢做饭的,主要是末世时食堂的饭菜实在一言难尽,她只好自己动手,丰衣足食!
慕凌口水已经开始泛滥。
他咽了咽口水,忍不住问,“可以吃了吗?”
姜兮无情拒绝,“不可以。”
“现在加没过猪蹄的清水,炖煮一会儿!”
因为没有合适的主食,她一会儿要把土豆也加进去。
红烧猪蹄土豆!
两锅都在煮,开第三锅,主要做几个炒菜。
蒜香排骨、木耳炒肉、爆炒猪肝和芋头炒荠菜。
因为实在是做不过来了,姜兮没有再做凉拌马齿苋。
做饭时,她让陆流枫把猪腰和猪粉肠放到火上烤,只需要一点盐,就能烤出很好吃的味道。
陆流枫和慕凌第一次吃这样的味道,两人眼睛都亮了起来。
慕凌更是忍不住的,冒出了狼耳和狼尾巴,尾巴垂在身后,快速地左右摇晃。
姜兮愣了好一会儿,忍不住想笑。
其实,慕凌也没有那么难相处嘛。
看着是个酷哥,其实骨子里还是个小狼狗,给点好吃的就摇尾巴。
陆流枫要稍微矜持一点儿,但也满脸满足。
他用风刃切开烤腰子,亲手喂雌主。
“雌主也吃。”
姜兮正一手捏着临时用木头砍出来的锅铲,一手端着调料。
她空不出手,便没有多想的张开了嘴,让陆流枫喂她吃。
柔软的唇肉擦过手指,陆流枫琥珀色眸子快速眨了眨,然后一派自然的收回了手。