第129章 蓋房子+地鍋燉雞+薺菜豬肉包子（上） (第1/3頁)

◎“你拿著吧”◎

徐池到客廳裡開啟電視, 調到他平時放學都會看的頻道，不用看就算是聽著也是有幫助的。

徐小溪這邊在調兩個麵糊，一個是紅薯澱粉的, 一個是普通炸小酥肉的，兩個的共同點就是都要能牢牢的粘在肉上。

豌豆苗酥肉湯, 其實在四川是叫豌豆顛兒酥肉湯，做法簡單，但喝起來湯又暖和，肉又很酥脆，吃著的味道很不一樣，不是四川本地人，可能對這個湯沒什麼概念, 但很多四川人都覺得這個是四川省湯，豌豆苗燙過水，鮮嫩好吃，加上現炸的小酥肉，跟豌豆苗的清爽結合，中和了酥肉的油膩。

徐小溪先起鍋燒油把已經掛好面的小酥肉一條一條的放到鍋裡，就做一頓飯，所以炸的也不多, 基本上就夠他們三個人吃。

鍋裡油滋拉拉的響起來，小酥肉要先炸一遍, 然後撈出來複炸第二遍，小酥肉這樣能更好的外焦裡嫩, 吃起來也酥脆可口。

鍋裡的油直接倒出來放到一個乾淨的盆裡晾著, 鍋裡洗淨, 熱鍋放豬油化開, 炒蔥段跟薑末，然後直接加入熱水，把旁邊另外醃製裹滿紅薯澱粉的肉片一點點的放進去，然後拿著笊籬把豌豆苗放到裡面，直接放到鍋裡燙上幾秒鐘就把撈出來分別放到兩個碗裡，鍋裡煮開放鹽調味，然後把湯跟細滑嫩的肉片分別倒進碗裡，一碗熱乎乎的豌豆苗肉片湯就做好了，另外也基本上是同樣的方法，做豌豆苗小酥肉湯。

“徐池吃飯了。”

徐池聽到就從客廳跑到廚房裡，先自然的拿出來兩雙筷子和勺子洗好。

徐小溪把兩碗湯端到小飯桌，“吃飯吧，鍋裡還有，要是想喝還能盛。”

這會外面的溫度又降了下來，直接零下，只有中午那會大太陽曬著才暖和。

徐池沒喝過也沒見過這個湯，不過他之前也都沒見過，吃就對了，小姨做的肯定好吃，他拿著勺子直接盛了一口湯吹一下先嚐了這一口。

湯是鮮的，豌豆苗鮮嫩口，肉片經過醃製，又被紅薯粉裹滿，透明好看，肉質細嫩。

“好喝。”

徐小溪也是有好久沒喝過了，之前的後廚裡，很多來自四川的廚師師傅，這是在後廚裡做過的，很是地道，後廚都在稱讚這道湯的時候，她還說，這是對家鄉的念想，出門在外怎麼能具體的表達思鄉，就是家鄉的美食，但缺點就是越吃越想家，她當時不太理解，因為她本質上也沒家，現在是有些理解了。

“等你哥回來我給他做小酥肉的，這是炸好的，搭配著吃吧。”

徐池使勁點頭，他是捧著碗一口氣喝了三碗，湯湯水水的也沒事，喝完身上出了好多汗，但真的好吃，基本上也不用筷子，就捧著碗，慢悠悠的喝著。

徐小溪喝了一碗多，等到晚上八點多，徐淮回家又給他做了兩碗，用的就是小酥肉。

炸小酥肉的時候放的胡椒粉不少，吃起來不用再蘸料。

徐淮是把做的全部都喝完了，還意猶未盡，他第一次這麼喝，之前也吃過小酥肉，但從來沒這麼喝過湯。

徐小溪沒想到他們倆都這麼喜歡，不過現在開春，好多野菜都有了，薺薺菜肯定是要包肉包子的，還有馬英菜是要卷菜饃的，也能做菜煎餅，野菜更是含有很多維生素，多吃粗糧對身體有好處。

她準備哪天閒了就去專門挖野菜回來，還要曬黑菜，跟梅乾菜，要是想閒不住，到處都是活。

衛旬是第二天上午十點多到店裡的，他上午才從周爺爺那個村裡回來，相機裡拍了很多照片，特別滿足，然後在江縣的時間又要多延長一個月。

徐小溪把店裡剩下的最後一個燒餅，還有一碗泡菜粉絲端給他。

“沒有肉，只有一個燒餅，你陪著這碗粉絲吃吧。”

衛旬都可以，他沒意見，正好還沒吃過這個粉絲呢。

“什麼是泡菜粉絲？”

徐小溪耐心解釋了一下，最後提醒，“有點辣，你小心。”

衛旬長年在國外待著，華國的美食吃的真的少，他知道四川有泡菜，酸辣開胃，但沒想到還能做粉絲，筷子抄底一大口粉絲，又燙又辣，趕緊咬了一口燒餅，拯救一下，他吃不了辣，但好吃的，他能吃完。

今天已經是正月二十五了，馬上出了正月就是二月，陽曆三月份了，時間過得真快。

徐淮學校通知是農曆的二月初九初三年級的家長會，這應該是中招前的倒數第二次了，最後一次是考試前一星期。

徐小溪正月底到二月初都很忙，先是跟趙樹志一起把養豬場跟加工廠的位置定下來，又一起和超市的周老闆把合同敲定，拿到預付定金，盤算投入成本，雙方也彼此都簽訂了合同，然後就是精挑細選的小豬崽全部都正式進入到豬圈裡，剩下的才大活，要好好照顧他們，保證純的土豬肉。

二月初一晚上，秋水突然發動，就給送到醫院裡了。

第二天，徐小溪中午收拾完以後就騎著電動車直接去了縣人民醫院，她到的時候已經生下來了，順產，是個小姑娘。

病房裡這會圍滿了人，昨天晚上開著車把人送來的，然後發動，一直沒生，就是在樓道里走來走去熬了好久，今天凌晨才順利生出來。

母女平安，趙樹志先安慰好媳婦才看孩子，怎麼看怎麼喜歡，就覺得這渾身都是勁，要給媳婦孩子更好的生活，好生活就是要花錢的。

“徐老闆來了？”趙樹志是第一個在病房門口看到徐小溪的，趕緊招呼了起來。

病房裡的親朋好友本來都是在跟產婦說話的說話，看小寶寶的看寶寶，這會聽到有人來，都看向門口，特別是聽到叫的是徐老闆。

趙家的親戚們都知道趙樹志現在發達了，跟一個城裡的老闆合作養豬賣豬，廠子都鋪了起來，還在僱人開始都當上老闆了，不過才一年時間說翻身就翻身，運氣真好啊，不過這也是第一次見到那個大老闆。

病房裡秋水的孃家人都在，孃家爸媽，還有弟弟弟媳婦，甚至弟媳婦的孃家媽都在，主要還是希望看趙樹志的豬場開起來了，以後肯定賺錢，希望能多幫幫自家親戚，多來看看也沒啥，給孩子塞個紅包啥的。

徐小溪笑著走進來，她啥也沒拿，是知道的時間緊迫，她跟病房的其他人也不認識，只點頭算是示意過，先到病床旁邊看看秋水。

“怎麼樣？身體感覺怎麼樣？”

秋水是順產，確實疼，但現在還好。

“都挺好的。”

徐小溪握著她的手，做媽媽是真的超級勇敢的事情，她從兜裡拿出來兩個紅包，“這個紅包是給你的，我的一點心意，一定要在月子裡養好身體，什麼時候你自己才是最重要。”放到枕頭旁邊。

秋水趕緊給趙樹志使眼色。

趙樹志也明白，給倒了一杯茶遞過去，“徐老闆，真的不用，您這太客氣了。”

徐小溪覺得沒什麼，她看著床旁邊小床裡的孩子，小孩子剛剛生下來都一樣，看不出來什麼樣子，只有越長越好看。