“那三婶,我回去过滤一下,中午估计能好,到时候给你送点。”
“哎,那婶等着尝尝,婶帮你提回去吧,这麽重。”
刘氏看着那一木桶的豆浆,还有些没回过神,这分量超出了她的预计,估摸着一斤豆子能出五斤多的豆浆!
“没事,我提的动,不过其他东西您帮我拿回去。”
青璃拦住刘氏的手,抢先拎起木桶,样子非常轻松。
“那,好吧。”
刘氏被青璃这幅大力的模样吓了一跳,看着瘦瘦弱弱比她还有力气!
而後帮忙转手拿起木盆和另外的桶,还有水瓢什麽的。
回到家,青璃将豆浆提到厨房的角落里,那里她用两根木棍和一个纱布做了个简单又经典的滤网。
两根木棍交叉在一起,中间交叉部分穿了个鈎子与头顶的横梁用粗布连在一起,两根木棍四个角都打了洞穿过棉绳,系住纱布一角。
漏网正下方放好木盆,青璃把桶里的豆浆一点点舀进纱布,而後慢慢过滤。
一大桶的豆浆过滤了一个多时辰,到了十点多,终于全都过滤完,旁边另一个小盆里放着过滤出来的豆渣。
将滤好的豆浆都倒进锅里,中火熬煮,在熬煮时要不停搅拌,同时撇掉上面的浮沫,慢慢的,豆浆醇厚的味道蔓延开。
“这味道……不错不错。”
烧开後转小火又熬了几分钟,青璃就灭了柴火,舀了点成品,味道醇厚豆腥味几乎没有。
“好了,出锅!”
美滋滋的盛了一碗在旁边晾凉,青璃找了个大的菜盆,舀了约莫够三婶一家吃的量,而後送了过去。
当然,她煮这麽多,不是为了自己吃,主要是给村里人打开新思路。
又盛了一些分发给村长和几个年纪大的叔伯长辈们,让他们尝尝。
村长本来还好奇青璃端着的什麽东西雪白的,结果得知是黄豆磨得,将信将疑喝了一大碗,最後还意犹未尽。
青璃又将豆浆的制作方法以及水和豆子比例说了说,仿佛是随口分享就回去了。
中午凡是尝过豆浆味道的人都被征服,太好喝了!
一切都如青璃预料,有聪明人立刻想到了去别的村或者镇上贩卖,这可是新鲜玩意,而且味道真不错!
月底就要去服徭役了,服了徭役再忙忙地里的活儿就要过年,趁着现在闲着还不赶紧去赚点钱那就是傻子!
跟之前的种植法子一样,青璃只要了二十文意思意思,而在拿钱的时候,青璃还提了一嘴,关于豆腐的做法,不过只是提了个模糊的卤水法子。
说者有心,听者也有心。
青璃看村长记下了,就适可而止。
有些东西知道的太细反而有些假,都是劳动人民的智慧凝聚,青璃相信只要给他们一个简单的方向,他们会搞出来的!
就这麽,由村长统筹,先搞了点豆浆去镇上试试贩卖。