第327頁 (第1/2頁)

“小姨，你還認識誰啊？”

“趙昭。”徐小溪跟他說著話拔著車鑰匙。

張懸直接閉嘴，他的偶像是小姨，小姨多平靜，真的從來沒聽她講過。

趙明柚跟徐淮站在旁邊看他這樣都哈哈笑了起來。

徐小溪不知道他們這是發生了什麼，上去給他們分配任務，該幹啥的幹啥。

“籤子在櫃子裡，我一會先放到鍋裡煮一煮消毒，那菜都摘下來，我每個都買的多，徐淮，你去咱們菜園子里弄點芫荽，白蘿蔔跟白菜回來。”自己家裡有菜都吃不完，本打算春天裡還要多種點菜的，但要蓋房子就只能明年了。

徐淮嗯了聲拿上一個袋子，跟小鏟子出去了。

徐小溪先把兩個大棒骨洗乾淨過水給燉上，這邊燉著高湯，另外起鍋開始做紅油，要的辣椒種類比較多，冷鍋串串最早是出現在成都或者樂山，具體的也說不清楚，符合四川的傳統味道，就是辣，但要辣的香，不然吃起來也沒什麼意思。

要用大量的花椒，幹辣椒，麻椒，其餘的就是一些大料，來燉煮熬出來紅油，跟高湯加在一起，放涼，肉跟蔬菜都串到籤子上，先用湯煮熟，然後再涮到冷鍋裡，吃起來香辣爽口，配上米飯是很下飯，而且越吃越香。

雞爪粉絲煲，排骨亂燉，死麵餅子（上）

趙明柚在擇蝦線，跟張懸倆人每人搬個小馬紮，面前是一盆子活蹦亂跳的蝦，挨個收拾，張懸在削土豆片，旁邊有個垃圾桶。

“小姨，明個是節日，咱們吃啥啊？”

陳耳東也抬著個小臉看向徐小溪，他過完元宵節也要開學了，就指著這頓飯活下去。

“對啊，小姨，吃啥？”

徐池在削藕，明天是元宵節，不是要吃湯圓嗎？

徐小溪在鍋裡熬紅油，這會蓋上蓋子，把袋子裡的毛肚拿出來，菜市場賣的毛肚很新鮮，而且都是大片的，需要自己回來洗乾淨以後再撕成片。

“明天吃湯圓跟餃子，我再做倆菜，粉絲雞爪煲，再做一個亂燉，燉排骨，加細粉，土豆，豆角，香菇，湯圓就做黑芝麻餡的，不過可能會有些甜，你們吃不了太多，我到時候再和麵做個死麵餅子。”

死麵餅子，顧名思義就是不用酵母的，擀成薄皮，在碗裡放上新鮮的蔥花，再放鹽，雞精，香油攪拌成料，均勻的抹在上面，然後一層層的疊起來，切成手掌一樣的大小，可以貼在燉排骨的鍋邊，或者放在肉上面也行。

這個餅子江縣人都喜歡吃，徐小溪還是前兩天下樓遇到劉奶奶的時候，看她手裡拿著一塊在吃，又問了一下，才明白過來，這種在江縣是這個叫法，死麵做出來的餅子就是很筋道，但這個比較能撐餓，他們幾個能吃的人吃著正合適。

張懸聽見死麵餅子特別激動。

“小姨，我特別愛吃這個餅子，我奶奶因為我愛吃，經常做，但總是吃不夠，再蘸點醬豆，更香了。”不誇張，他現在想想都能流口水，而且他爸媽這次回南方還特意帶走了兩大罐，在外面時間久了就惦記著家裡這個味道。

徐小溪手下動作不停，她聽著張懸的話笑著回答，“家裡沒醬豆，我秋天沒做。”不過今年有空就做起來。

“沒事，明個我來的時候挖我奶奶做的一碗，我奶奶要是知道小姨喜歡吃她做的醬豆，肯定特別開心，年前在家裡吃過飯回去了以後，今年過年走親戚，見人就說。”

張懸想著明天的菜，都饞，他其實還挺喜歡燉排骨的，裡面加的菜也都是他愛吃的。

徐小溪把撕好的毛肚放到一個乾淨的盆裡，“那我不是要出名了？”

趙明柚認真的嗯了聲，“我媽已經把你介紹給我七大姑八大姨了，說有時間去店裡吃飯。”

徐小溪哭笑不得，那她店裡豈不是收工會很早，她是覺得這幾個孩子上了學後，壓力都大了不少，雖然徐淮嘴上沒說，但自己太瞭解他了，腦子裡全是考試學習，這個階段也理解，而且她那邊店開起來，到時候家裡房子也要蓋上，她就顧不上家裡了，更顧不上他們，現在能多做點就多做點，孩子也沒什麼過分的要求，就喜歡吃點東西，正好自己會，何樂而不為。

“好，回去替我謝謝你媽媽啊。”