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“小姨，我想吃這個毛血旺好久了，再不吃就不燙了。”他手裡都拿上了筷子。

徐小溪笑著點頭，“快吃吧。”

毛血旺要辣，要麻，裡面的菜也都是新鮮的。

趙明柚愛吃毛肚，直接就夾上了一塊，熱氣騰騰的，很燙但很脆，一點都不老，他以為要老了呢。

“辣的。”

張奶奶吃不了辣的，她面前放的是梅菜扣肉，還有鍋包肉。

鍋包肉要外面焦脆，裡面的肉不能硬，要軟，而糖醋汁要甜酸得當，太甜會膩。

大年二十九過油炸東西

張奶奶年紀大了，就喜歡吃些肥肉，她是覺得香，年輕人都覺得膩味，她先夾了一筷子梅菜扣肉，熱氣騰騰的，放到自己的小碗裡，一口下去，就是軟糯鹹香，一點不膩的，梅菜吸滿了湯汁。

“好吃，這個不膩還香。”

錢麗鈴看她婆婆這麼喜歡吃，也夾了一筷子，吃下去，確實，味道剛剛好，香而不膩。

徐小溪用的肉是土豬肉，醇香不膩，後味還有些甜味，很不錯，而且整塊五花肉要先炸過然後再切成片上鍋蒸的，她提前煎過，算是提前去掉多餘的油。

徐池跟陳耳東坐在一起，兩個人面前那份豬蹄是一直在啃，燉了一夜相當入味，更不用說還用酸辣的湯汁調拌醃製，最最入味，又軟糯又q彈，不膩，涼絲絲的反而爽口。

錢麗鈴來之後沒多會這孩子就過來了，幸好她兜裡放的壓歲錢還多，不然這就有些尷尬了，不管是誰家的孩子，過年嘛，圖個喜慶，二百塊錢也不多，她一會吃完飯就給發了。

趙開放是這個飯桌上唯一一個成年男人，他原先看到老張沒來還有些尷尬，但看著這滿桌子的菜，啥尷尬不尷尬的，吃到嘴裡才是自己的，他每道菜都愛吃，就沒啥忌嘴的，那個鍋包肉真香，樣子也好看，炸的金黃的，每塊肉都香脆酸甜，好好吃。

徐小溪是覺得今天來吃飯的人有小孩有老人，所以糖醋魚跟鍋包肉都是酸甜口的，應該都愛吃。

劉巧麗吃中那個涼拌牛肉了，一點不塞牙，而且滷製的味道剛剛好。

“這個牛肉是哪裡買的，我們家過年也要待客，去買一塊也行的。”她說著話看向徐小溪。

趙開放也趕緊夾了一塊，他還沒吃呢，這都想吃，就是那個太辣的有些接受不了，但味道好，忍耐著吃了兩筷子，然後就喝了兩大口的水才緩和了一些。

“確實，好吃好吃，吃著又新鮮又有嚼勁，配著這小蔥段吃更好。”他理解了他兒子，為啥老往徐家跑，要不是他是個大人，也會這麼想。

徐小溪也覺得今天滷製的牛肉是成功的，她到江縣吃過很多次滷製的涼拌牛肉，但總是覺得差了點什麼。

“我自己昨天晚上滷製的，醃製了一晚上。”

劉巧麗都是驚訝的，自己滷製的，累死她也做不出來，這手藝學不來一點，還是放棄吧，真是隔行如隔山。

“行吧，我還想著哪裡有賣，自己買點呢。”

徐小溪滷製了兩大塊呢，想著既然配滷料包了，就乾脆多做一些，家裡早上吃飯的時候隨便切上一盤牛肉，簡單的一調拌就能吃。

“鍋裡還有呢，走的時候打包帶走。”

劉巧麗趕緊擺擺手，她真的要是打包帶走了，就坐實了她兒子說的了，連吃帶拿的，那多不合適啊。

趙明柚在旁邊剝著蝦還附和。

“好啊好啊，謝謝小姨。”

趙開放看自己兒子搖搖頭，傻兒子一個。

徐小溪開啟砂鍋的蓋，裡面的雞湯冒著熱氣騰騰的，砂鍋保溫，裡面放了一個大勺子。

“這個湯有想喝的，現在就能喝了。”

張奶奶要喝，站起來自己盛上小半碗，看著很是清澈。