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何姐搬著東西手指頭凍得有些疼,站在原地還哈哈氣,手放在嘴邊搓一下。

“行,我一會忙完過去。”

下著雪天就黑的早,到店裡開啟燈,她把外套脫掉,穿戴上圍裙,開始燉牛肉湯,這個最簡單,肉在保鮮層裡拿出來,料包都是自己閒著沒事的配好的,這邊大火燒上,就開始和麵,直接盛了兩大瓢。

然後就要剁肉餡,先把這五花肉切成大塊,然後在案板上,兩把刀一起來剁,刀跟案板發出的聲音有序且好聽。

徐淮跟徐池一進來就知道要幹什麼活,雖然沒客人,但小姨的習慣就是來就會用洗乾淨的布擦擦桌子,還要拖一下地,倆人分工幹活很快。

黃文文有些侷促,然後就走到廚房裡。

“小姨,我可以做點什麼嗎?”

徐小溪嗯了一聲,“當然,你把蔥給我擇一下吧。”小蔥一會擇好切碎放到餡料裡。

黃文文立刻就蹲下來認真的剝著蔥段。

徐小溪看她認真的樣子,如果自己晚年收徒,她還是很希望能收一個這樣的,但做廚師其實有時候真的需要天賦。

當年師父選自己說就是看到了天賦,不然他說還是會優先考慮男的,畢竟男的力氣大,在廚房裡能堅持下去。

徐小溪當時聽到這句話就心裡暗暗較勁,一定要做的更好。

徐淮忙完又過來幫忙剁餡,人多力量大。

徐小溪把烤燒餅的爐子提前打來預熱。

徐小溪把肉餡剁好,然後梅乾菜淘洗乾淨,切碎,跟肉餡攪拌在一起,蔥花也放進到盆裡,就餡都弄了一大盆,鹽倒進去,土豬肉的香味就徹底出來了。

小孩子熟起來特別的快,三個人這會都圍在案板前面。

徐小溪看面醒的也正好,拿出來和了一下,再擀成長條,切上劑子。

“徐淮,你問問明柚跟張懸來不來?”她今天做的太多,梅乾菜肉燒餅還是要今天做的今天吃完好,不然放著就不好吃了。

徐淮點頭,他到外面從外套裡拿出來手機,在他們那個聊天群裡發了訊息。

趙明柚正在家裡苦寫物理題,說歸說,鬧歸鬧,他認真學習的心一點都沒變過。

“好,好,我現在就到,馬上啊。”他看到訊息就放下筆,連帶著換鞋換衣服的,跑的可快了,剛剛吃完烤肉就又有好吃的,這看來越臨近過年好吃的也就越多。

張懸也是,他已經錯過烤肉,這個可真的不能錯過。

“奶奶,晚上不用做我的飯了,我去小姨家。”

張懸奶奶在看電視,看孫子著急忙慌的,“你慢點,記得去人家家裡要勤快一些,嘴甜一些,知道嗎?”

張家的教育之道一直都相對來說比較傳統,張懸跟爺爺奶奶生活的時間比較久,也受到這一代人的影響,身上的踏實,懂禮貌,謙和這些品質會更明顯。

“好的,奶奶,我知道了。”

張懸奶奶看孫子關上的門,想著兒子兒媳婦也過年馬上回來,到時候還是要提著禮物上門去道謝的,人徐淮家對孫子的幫忙可太大了。

徐小溪把劑子擀成像包餃子一樣的小圓餅,餡要多放一些,然後包成嚴實的小圓球,放在盤子上,每一個都這樣,然後表面刷油,放著醒上十幾分鍾,櫃子裡的芝麻,從袋子裡盛出來一碗,留著備用。

吃餅要配湯的,冰箱裡翻出來好幾個番茄,雞蛋,就做疙瘩湯,這個簡單還快。

疙瘩湯好喝的重點在疙瘩,麵疙瘩要勁道嫩滑,而不是又軟又面。

徐小溪先把麵粉放到盆裡,然後加上水攪拌出來面絮,再加水攪拌放到一旁。

西紅柿跟雞蛋都分別先準備好。

“他們倆都過來是吧。”

徐淮點頭。

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