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現殺的雞也不用再過水來煮，熱鍋涼油放上蔥姜八角爆香，然後再把雞肉全部倒進去不斷翻炒，一直煸炒出香味，每塊肉都隨著翻炒變的金黃，放上鹽醬油調味調色，最後倒上茶壺裡的熱水。

徐小溪把自己配好的大料用一小塊布包好，直接放進去。

趙桂蘭在下面看著徐小溪的動作嫻熟，做起來飯有模有樣的，就知道在縣裡開飯店還真不是鬧著玩的。

“真香啊，你這剛剛最後放的啥？”

徐小溪蓋上鍋蓋，剩下的就是要用柴火來大火燉煮，等到肉燉的差不多，再把幹豆角，蘑菇，粉條，乾梅豆放進去就行。

“是我配的大料包，提鮮增味的。”這樣做的好處就是大料在熱水裡燉煮的太久會爛掉，等到燉好撈出來就能扔了，不過這裡的大料不多，她也就簡單的配了一下。

“大娘家裡有玉米麵沒？”

趙桂蘭把鍋底弄上大的劈柴放著自己燒，“有的，我去拿。”站起來就往堂屋裡走。

徐剛在外面棚子下面剝玉米，院子裡都飄滿了香味。

“小溪的手藝真不錯，我剛剛都聞見香味了。”

徐小溪站在院子裡笑笑，“是大娘喂的雞好，還是吃糧食的雞肉嫩還香。”這雞肉的肉質嫩，剛剛在鍋裡炒的時候她都注意到了，要是吃飼料養出來的雞，其實也會肥嘟嘟的，但口感會柴，而且吃起來也很油膩，這個就完全不會，做好之後吃起來還會很勁道。

趙桂蘭挖了一瓢玉米麵端到徐小溪面前，“這咋樣？”

“夠用了，我去和一下。”徐小溪接過來到廚房裡摻了一點點白麵，這一點白麵是為了增加粘性，好貼餅子。

趙桂蘭跟在後面，看著徐小溪的手藝，“這貼餅子，我也就去縣裡看你那個二姑住院的時候，你二姑夫說是下館子請吃飯，就吃的這個，人家貼的餅子就是比咱們自己在家做的香，焦香焦香的，配上那雞肉更香。”

徐小溪把面和好，“醒一會，一會就能貼上。”

趙桂蘭哎了一聲，又到鍋底前面看看火，再放上一根大的木柴，鍋底的大火燒的特別好。

徐小溪跟趙桂蘭也坐下來剝剝玉米，閒著也是閒著。

“今年的收成好，價格也比去年高了兩分，我們準備弄上大棚，過年的時候青菜就會很貴。”趙桂蘭說著家裡的安排，他們只會種地，別的也不會。

徐小溪是知道的，冬天的青菜格外貴，特別是臨近過年的時候，不過那會啥都貴，但大家過年的時候也很捨得錢，啥都願意買，畢竟辛苦一年了。

“我認識的一個也是弄了大棚，過年我還跟他一起合作要做燻腸，燻肉，到時候我給咱家也留一些，給送來。”

趙桂蘭笑呵呵的，“不用，你留著賺錢，多存點錢。”

徐剛倒是想起來一件事情，“你家裡那塊宅地基，我聽說你二叔想要。”

徐小溪點頭，估計這事全村都知道了。

“我有個主意你聽聽，你這以後也不一定會回來住著，那塊地放在那一天，徐老二就惦記一點，你看誰買，到時候賣了乾淨，他也就沒指望了。”

徐剛手下剝著玉米沒停，畢竟賣了就乾淨了，還能落到手裡一筆錢，主要是不跟他們打交道，省得在中間扯皮，到時候吵架生氣都是傷的自己。

徐小溪細細想了一下，是可辦的，村裡的宅基地是可以賣的，“這要遇到一個合適的買家。”

徐剛也知道，“你不在村裡，我給你留心，要是有人要，給你打電話。”

徐小溪點頭，“行，謝謝剛大爺。”