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尤天跟李相同都不約而同的嚥了咽口水。
徐小溪坐在程大娘旁邊,拿起來一個窩窩頭,把把子肉夾在裡面,“就是這麼吃的,別客氣,嚐嚐看。”
李相同自己拿著一塊窩窩頭,在中間的窩窩裡放上兩片把子肉,輕輕一夾,就看到把子肉上濃郁的湯汁滲透在窩窩頭裡,一口咬下去。
“奇蹟。”
尤天也吃了一大口,很有層次的香,先是外面一層的玉米麵窩窩頭粗糧香味,再來就是把子肉的濃香,醬油的鮮香,一點都不鹹,粗糧的香味還能中和把子肉的膩,而且這個把子肉好像也不膩,還有些清香,真的很完美的,可是明明是最普通的食材,怎麼就做出來這麼好吃的。
徐小溪指了指菌湯,“嚐嚐這個,我用了幹菌跟新鮮菌一起熬製的。”
尤天趕緊就端了起來,一口下去就是鮮,再沒有別的感覺,就是大自然的味道,如果說溪姐在裡面扮演的角色,就是用自己的方法最大程度的還原這個原汁原味。
“溪姐,真的很完美,這個也很適合秋冬的季節。”
徐小溪自己做飯就吃不太多,只在喝湯,鮮味是夠的,不愧是營養豐富的菌類。
“好吃就多吃點,我做的挺多的。”
程大娘已經吃第二個窩窩頭加把子肉了,真香,吃人家飯店做的就會膩,人小徐做的是越吃越香。
上新,粗糧香的窩窩頭夾上軟糯可口的把子肉
徐小溪在品菌湯,做飯的人其實都很少吃的,上輩子她是自己培育過,但味道到底是比不上野生的新鮮,帝都的大酒店裡最新鮮的菜想要什麼都應有盡有,但還是跟這種從地裡拔出來的沒辦法相比。
“真香,小徐,我有時候都在想,你這沒去大飯店裡當大廚都很虧,但你要是走了,我們就很虧,每天再也吃不到這麼好吃的飯菜。”
程大娘說的很是懇切,她喝了半碗的青頭菌湯,果然還是小徐,她自己也做過,水平不太穩定,有時候會有些發苦,也不知道是什麼原因,總之味道不太對。
尤天聽到程大娘這麼說,看了一眼徐大廚,他也有這個想法的,在這裡太屈才了。
幾個人在店裡吃的是真香。
魏大爺揹著手在店門口徘徊,他剛剛路過這裡就聞到了香味,這會又不是飯點,路邊的幾個小攤老闆在休息,連開火都沒開火,那香味肯定是小徐老闆做的,他本來是想進去的,但在門口就聽到了自家老婆子的聲音,進是進不去了,就是不知道又做的什麼好吃的,他很饞。
王主任騎著腳踏車到烏石衚衕,她是叫小徐去跟自己一起去看買回來的食材的,畢竟她也不是專業的,平時自己買菜還好,現在就不夠用了。
魏大爺認識王主任,怕她發現自己,趕緊背過身裝作若無其事的走遠。
王主任心裡掛念著事,還真沒注意,把腳踏車隨手停在門口,她都在抬頭看哪家是小徐的店呢,畢竟沒來過。
王主任直接進去就聞到了滿屋子的香味。
“呦,這是做的什麼好吃的啊?不知道我來的巧不巧,能不能也蹭上一口。”她說著話是半開玩笑的。
程大娘跟她是老熟人了,“王主任,你過來了,快坐,還有一份湯。”
徐小溪站起來到廚房裡去新拿過來一副碗勺。
王主任看著這桌子上都空了,“吃的啥啊?”
“小徐讓我們給她試菜的,說是比賽那天要做的。”程大娘趕緊給解釋一下。
徐小溪把鍋裡的湯給盛出來,“您嚐嚐。”
王主任說起來這個可是趕緊說自己打探到的訊息,“老方今年做小雞燉蘑菇,小徐,你沒問題吧。”
徐小溪覺得小雞燉蘑菇也很好,現在秋天正是蘑菇生長的季節,菜也很應季,都很有營養。
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