用红的一半对着阳阳,对他说这个红红的熟透了不会酸。
有前车之鉴在,阳阳这次有点谨慎。
不过这个姐姐长得好看,应该不会骗人,而且李子对比梁爷爷刚刚给他的那只,确实是红的。
于是阳阳再一次接过,结果不出意料……
“还是酸的……你骗我!”阳阳皱着小脸。
四下再次响起笑声,阳阳迷茫,难道他又被耍了?
可是这李子确实熟……熟个屁!
阳阳低头一看,才发现只有一半是红的,另一半有青青草原那么青!
连着被耍了两次,阳阳觉得很没面子,但又不知道怎么反击,只好干巴巴地哼了声:“我以后再也不会理你们了!”
不理人,是他们这个年纪能说出的、最严重的话了。
可江映槐只觉得更有趣了,笑得都直不起腰。
最后还是庄凝冬笑着哄了阳阳,说给他做个不酸的李子,让他吃完饭做完作业后过来拿。
阳阳这才觉得心情舒畅了点。
这个小插曲过后,许爷爷他们都回去吃饭了。
庄凝冬则在处理李子。
一个个新鲜饱满的李子被压得裂开几道缝,分别扔进了两个大盆里,各自腌制。
庄凝冬打算做两种口味的腌李子,一种是辣腌李子,一种是话梅李子。
两种做法都不难。
辣腌李子是将压爆的李子加盐加糖腌制后倒掉腌出来的水分,最后加上辣椒面拌匀就可以了。
话梅李子则需要另外起锅加入糖和话梅煮一锅水,倒入腌过并且清洗好的李子里,让李子泡上一晚上,就可以吃了。
放入冰箱冷藏过后效果更加。
话梅李子还没入味,江映槐便只能吃辣腌李子了。
经过腌制,李子已经没那么酸涩了,辣椒面的香辣和李子的酸甜相互交融,形成一种特别的风味和口感,又脆又酸又甜又辣,层次感非常丰富。
而且汁水很多,让人口齿生津。
“好好吃~”江映槐吃了一个又一个,根本停不下来:“好多汁,酸酸甜甜的刚好能解腻消食。”
庄凝冬也往自己嘴里塞了一个,然后开始分装李子,准备送点给邻里街坊。
江映槐看见后也顾不得吃了,连忙把正只李子塞进嘴里,三两下洗干净手就去帮忙。
“师父,我来帮你。”
起初庄凝冬还不太适应听一个年纪跟自己相仿的女生喊自己师父,不过次数多了以后倒是有点习惯了。
“这份是给初曼姐的,这份……”
季初曼刚搞卫生从外头进来:“我那份不用分太多,我妈跟我女儿她们都不太能吃酸。”
“不酸的,”庄凝冬说着用勺子盛了一个送到季初曼嘴边,“不信你尝尝。”