第160章 面窩熱 (第1/2頁)
火鍋中的熱與味的結合,“一熱當之鮮“;加之湯滷調製十分講究,含有多種穀氨酸和核甘酸在湯滷中相互作用,產生十分誘人的鮮香味。再加上選用上乘的調料,新鮮的菜品、味碟,真是鮮上加鮮,回味無窮。
剛開始,那些大華人吃了幾口,感到受不了。
可當他們看到海道一家人吃的是大汗淋漓,卻直呼過癮。這讓他們也受到了感染,於是他們抱著多試幾口的態度來品嚐。
可這多試幾口的結果是,吃得不願放下筷子了。
每個人一邊擦著頭上的汗,一邊吃著鮮辣的菜,感到人生得到了洗禮似的。
為了配拿火鍋的食用,海道拿來了泡酒。
大華的泡酒,也就是與地球的啤酒差不多。
喝著涼涼的泡酒,吃著熱熱的火鍋,這是人間的享受。
吃到最後,酒喝完了,肉菜也吃完了,人也吃撐著了。
送走了客人後,海道現陳全沒走。
“師傅,這火鍋我能做嗎?”陳全問。
海道爽快的說“可以,你明天過來,帶些調料過去,吃火鍋,沒有那些調料,味道就差多了。”
陳全高興地走了,當然是幫忙收拾好了廚房才走的。
謝菲笑著說“想不到在這遠離地球幾百萬光年的仙女星,我還能吃到我家鄉的火鍋。”
海道知道謝菲想地球的親人了,便抱著謝菲說“我們很快就會回去的。”
謝菲肯定地點頭道“我想信我老公,一家會帶我們回家的。”
而陳全離開了小餐館後,沒有直接回家,而是去了那個五金店,再訂做了一百個火鍋。
這一下,那店主帶頭加班,因為陳全明天上午就要。
現在的陳全可不比過去,他的店連續推出了許多的新菜,而且特別好吃,生意火得不得了。
所以,那些原來瞧不起他的人,現在都轉頭巴結起陳全來。
火鍋直到忙到晚上一點才完成,陳全將火鍋送回酒樓,就在酒樓睡了一覺,天沒亮,又爬起來,向小餐館趕。
他可是記得,師奶奶今天要做早餐。
等到他趕到的時候,王菊與海軍已經忙了一個小時。
今天,王菊準備做面窩,當然不是海寨的面窩,祖先有規定,海寨面窩不出海寨,所以王菊今天就做武漢面窩。
陳全一進來,便向海軍王菊鞠躬“師公早安!師奶奶早安!”
王菊看到陳全來了,便說“剛才已經配好了料,但是你沒看到,就讓你師公再配些,你跟著看看,千萬要掌握。”
陳全立正象過小孩“是!徒孫遵命。”
海軍取豌豆、鮮蝦、紅薯丁及各種調料,與黃豆、大米、面份所磨的細漿在大盆中拌勻“這是製漿。”
製漿完成後,就輪到王菊了。
此時,電控鐵鍋中的油已經燒熱了。
王菊將細漿放入圓勺內,再將圓勺放入鍋中,入油炸面窩。等到面窩呈圓窩狀,色澤金黃時,王菊才放其撈出來。
王菊指著撈出來的面窩對陳全說“你吃一個試試。”
陳全馬上用筷子夾了一個面窩,吃了起來。
吃在口中的面窩,吃起來厚處鬆軟,薄處酥脆,內軟外酥,滋味鮮美。
陳全不禁大叫起來“好吃!我還想吃!”
海軍說“吃吧,吃飽了等一下幫忙招待客人。”
因為店外已經站面了很多的人。
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